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ひとり飲みのすすめ

無農薬野菜の石窯焼きをワインとともに

La Terraテッラ

金山
金山

 緑いっぱいのエントランスが目印のイタリア料理のレストラン。コンセプトは「体に優しいイタリアンを光・水・香りの中で」。イタリアから輸入した石窯の炎や薪の香りを感じながら、ワインを楽しめるカウンターは、特等席と言えそうです。

 自慢の石窯料理の一つ「季節野菜の石窯焼き」(1,078円)は、石川県の無農薬農園から仕入れる野菜や旬によって変わる10~12種類の野菜にイタリア・パルマ産の生ハムをのせ、塩とオリーブオイル、パルメザンチーズをかけています。窯の遠赤外線効果で野菜本来のうまみが凝縮され、驚きのおいしさ。生ハムの塩気もあり、赤ワイン(グラスワイン660円~)がすすみます。

 ピザの一番人気は、ローマ風の「ピッツァ・マルゲリータ」(1,650円)。石窯パワーでサクッと焼けた生地とジューシーな具が絶妙なバランスのおいしさです。クラフトビール「グランドキリンIPL」(Mサイズ880円)と相性抜群。

「季節野菜の石窯焼き」とオーナーシェフおすすめの赤ワイン
石窯だから約3分で焼き上がります
ローマ風で薄めの生地

La Terra

住所:
福岡市城南区七隈4-1-9
電話:
092-834-7793
営業:
11:00~L.O.13:30、18:00~L.O.22:00
第3火曜・毎週水曜(12月は変則的なのでブログで確認を)

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