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パワメシ

釜山育ちのオモニが作るパワー満点家庭料理

はんかまど ブットゥマ

橋本
橋本

 白い看板が目印の韓国料理店「韓かまど ブットゥマ」。 「料理を振る舞うのが大好き」という、 韓国・釜山出身のオモニ(お母さん)店主、キム・テヒさんが切り盛りしています。「ブットゥマ」とは、韓国語で「かまど」「台所」という意味。「おばあちゃんがかまどで作る料理が大好きだったから」と祖母への思いを込めたそうです。

 韓国の家庭料理メニューの中でテヒさん一押しのパワメシは、豚肉や玉ねぎなどの具材を甘辛いタレで炒めた「豚プルコギ」(990円)。昼時には330円増で白ご飯とスープ、小鉢が付くランチセットにできて、周辺のビジネスマンに人気です。「甘辛くてご飯に合うのよ~」というテヒさんの言葉通り、ご飯をかきこむ手が止まらなくなる味付けで、満足度大。辛さは好みで調整してくれるので伝えてみて。

 夜はマッコリや韓国の焼酎とともに鍋やサムギョプサル(豚バラの焼肉)なども。気さくな笑顔のテヒさんとの会話にもパワーがもらえます。

「豚プルコギ」はプラス330円でセットに
明るい笑顔にもパワーもらえます
橋本駅から徒歩約8分

韓かまど ブットゥマ

住所:
福岡市西区壱岐団地1256-6
電話:
092-812-8680
営業:
11:00~13:30(L.O.)、17:30~22:00(L.O.)木・日曜休

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